راي كاتشوريان / غيتي إيماجز
- المجموع: 7 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 129 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 129 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1056mg | 46٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 24٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 87mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حساء الهليون اللذيذ سهل التحضير ويطبخ في الطباخ البطيء.
مكونات
- 2 رطل من الهليون الطازج (نهايات خشبية مقطعة أو مقطوعة)
- 5 أكواب مرق الدجاج
- 6 بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 كوب خبز بطاطس (مكعبة ومقطعة ، مكعبات 1/2 بوصة)
- ربع ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
- مقبلات: بقدونس طازج (مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شطف الهليون الرماح. مقطعة إلى أطوال 1 بوصة. إذا رغبت في ذلك ، احتفظ ببعض نصائح الهليون الصغيرة على الميكروويف أو البخار للحصول على مقبلات لكل وجبة.
في وعاء 3 1/2 إلى 5 كوارت ، يُمزج الهليون مع المرق والبصل الأخضر والبطاطس. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 إلى 7 ساعات ، حتى تصبح البطاطا طرية.
زيادة درجة الحرارة إلى الإعداد العالي. مع الخلاط أو معالج الطعام ، قم بخلط المواد الصلبة النباتية على دفعات ، مع القليل من سائل الطهي ، حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما.
ارجع إلى السائل المتبقي في الطباخ البطيء. ضجة في الملح والفلفل محنك ، وتذوق وضبط كمية من التوابل حسب الذوق.
يُغطّى ويُطهى على نار مرتفعة لمدة 30 دقيقة. يُقدّم الطبق مع بعض نصائح الهليون المطبوخة أو البقدونس الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
استمتع!
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
تلميح
- دوامة من الفلفل الأحمر المحمص المهروس مع القشدة الحامضة يجعل مقبلات لطيفة لهذا الحساء أيضا
وصفة العلامات:
- البطاطس
- مقبلات
- أمريكي
- ربيع
