شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 9 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: 6 أجزاء (6 حصص)
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
891 | سعرات حراريه |
36g من | سمين |
72g | الكربوهيدرات |
72g | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 6 أجزاء (6 حصص) | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 891 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 36g | 46٪ |
الدهون المشبعة 13g | 67٪ |
الكوليسترول 199 مجم | 66٪ |
الصوديوم 777mg | 34٪ |
مجموع الكربوهيدرات 72g | 26٪ |
الالياف الغذائية 13g | 47٪ |
البروتين 72g | |
الكالسيوم 198mg | 15٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يرصد هذا طباخ بطيء طباخ مشوي مع مرق محلية الصنع لذيذ. إذا كنت لا تهتم بروتاباجا ، استخدم اللفت أو الجزر الأبيض أو إضافة المزيد من البطاطا والجزر.
لقد استخدمنا شواء لحم البقر المشوي العظم ، لكن الشواء ذو 7 عظام ، أو الشواء الردف ، أو الجولة السفلية ستعمل أيضًا.
مكونات
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد (نصف بالعرض)
- 2 رطل من البطاطا ، حمراء اللون أو ذهب يوكون (مقشرة ومقطعة إلى قطعتين بوصة)
- 1 روتاغا صغيرة (مقطعة إلى قطع 2 بوصة)
- من 4 إلى 6 جزر (مقشرة ، مقطعة إلى أطوال 2 بوصة ، ونصف الطول بالطول)
- الملح والفلفل حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (مجففة ومقسمة)
- 1 قطعة من لحم العجل المشوي المشوي (حوالي 3 أرطال)
- 1 كيس / 16 أونصة بصل أبيض صغير (مجمدة)
- 8 أونصات عيش الغراب (مكشوف وغادر كله ، نصف إذا كبير)
- 1 1/2 كوب مرق اللحم
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 2 ملعقة طعام دقيق (لجميع الأغراض)
خطوات لجعله
ضع لحم الخنزير المقدد على الجزء السفلي من crockpot.
رتب البطاطا وروتاباجا والجزر على لحم الخنزير المقدد. يرش بخفة مع الملح والفلفل ونصف الزعتر.
ضع قدر التحميص على الخضراوات ، ثم أضيفي البصل والفطر فوق وحول الشواء. يرش بخفة مع الملح والفلفل والزعتر المتبقية.
الجمع بين مرق اللحم ومعجون الطماطم. صب على وعاء الشواء.
يغطى ويطهى على LOW لمدة 8 إلى 10 ساعات.
إزالة وعاء الشواء إلى طبق دافئ. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة الخضار وترتب حول الشواء. يغطى ويحمى.
افصل بين الدهون والحساء باستخدام فاصل الدهون ، أو قلل الدهون من أعلى المرق ؛ تجاهل الدهون.
توضع المرق في قدر وتغلي. قلل الحرارة إلى درجة متوسطة واترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
في كوب أو وعاء صغير ، اخفق الدقيق بالماء حتى يصبح ناعمًا. اخفق مزيج الطحين في المرق حتى يصبح سميكًا ومغليًا.
يُقدّم المرق مع اللحم والخضروات.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف