ما الذي يتم تقديمه في شاي الكريكيت الإنجليزي التقليدي؟

ما هو الشاي الكريكيت؟

s0ulsurfing - صور جيسون سوين / غيتي

و "thwack" من الجلد على الصفصاف. تصفيق نائم من الغفوة بعد الأكل. كراسي الاسترخاء على القرية الخضراء. أشعة الشمس ونسيم لطيف. كل شيء يلخص كثيرا بعد ظهر يوم الأحد من لعبة الكريكيت في بريطانيا. في حين أن هذا قد يكون وجهة نظر رومانسية قليلاً والشمس المشرقة شيء نادر الحدوث ، إلا أنه يصف بشكل مناسب جاذبية تقليد الكريكيت القروي الذي يعود إلى قرون.

أساسي لمباراة الكريكيت المثالية هو شاي الكريكيت الذي يتم تقديمه في منتصف المباراة.

ليس من المستغرب أن شاي الكريكيت المثالي لا يختلف عن شاي بعد الظهر التقليدي. وفقًا للعديد من عشاق لعبة الكريكيت ، هناك حاجة إلى السندويشات والكعك والكعك والفواكة (وليس العصير) وجلد الشاي. سيكون لكل نادٍ مفضلاته ولكن نادراً ما تحيد عن هذه العناصر الحيوية. المنافسة شرسة على إنتاج السندوتشات الطازجة ، الأخف وزنا ، والكعك الرقيق والويل في حالة عدم وجود معايير عالية.

لمساعدتك في إعداد شاي الكريكيت المثالي ، استكشف مجموعة مختارة من الوصفات المجربة والمُختبرة. لحسن الحظ ، ليس من الضروري أن تفهم القواعد الغريبة للكريكيت للاستمتاع بقضاء فترة ما بعد الظهر في مشاهدة اللعبة (على الرغم من أنها تساعد في ذلك).

السندويشات

لوري باترسون / إي + / غيتي إيماجز

كما هو الحال مع شاي فترة ما بعد الظهيرة ، فإن السندويشات هي التي تبقي الشاي معًا. أي شطيرة تقليدية مقبولة طالما كنت تتأكد من أن الحشوات قوية بما يكفي لهؤلاء الرياضيين الجائعين والمشاهدين.

لا يوجد شيء مثل البريطانيين في حلبة السندوتش مثل سندويشات الأصابع. هذه هي شرائح من الخبز الأبيض الرقيق ، الزبدة برفق ، مع قطع القشور. فقط لماذا يتم قطع القشور لا أحد يعرف حقا. ومع ذلك ، كانوا - ولا يزالون - يعتبرون أكثر دقة ، حتى قليلاً فخمة.

الحشوات التقليدية لساندويتش الأصابع

هذه الشطائر اللطيفة مرحب بها دائمًا. أنها ليست ملء كما لفة ، رغم ذلك. ستحتاج أكثر مما تعتقد.

• الخيار: كلاسيكي من الخيار المقشر إلى شرائح رفيعة المقشرة. كلاً من البيض المسلوق والمربوط مع بعض المايونيز ورش الخردل والخردل. سمك السلمون والخيار: عادة ما يكون هذا سمك السلمون المعلب مغطى بشرائح رقيقة من الخيار المقشر. التونة تصنع بديلاً جيداً. هام: هذا المكان المفضل دومًا ، حيث يستخدم شرائح اللحم المشوي أو المسلوق. لحم بقر وفجل: شرائح لحم البقر البارد مع مسحة خفيفة من كريم الفجل ورش خفيف من الجرجير. دجاج التواليت: هذا شيء آخر تعبئة شطيرة كلاسيكية من طبق تم تصميمه لتتويج الملكة إليزابيث الثانية في عام 1952. إنه مزيج من سلطة الدجاج مع الفواكه والكاري ، ويعني ذلك تمثيل الطبيعة الاستعمارية في ذلك الوقت للإمبراطورية البريطانية. الجبن والمخلل: ستكون شرائح رقيقة أو جبنة مبشورة ومسحة خفيفة من مخلل برانستون أو صلصة منزلية الصنع. شطائر الطماطم: هذه أقل شعبية قليلاً لأنها يمكن أن تجعل فطير الخبز. لا تخدمها إلا إذا أمكنك تحضيرها مباشرة قبل التقديم

يمكن وضع كل حشوات السندوتشات أعلاه في لفائف الأصابع أيضًا. استخدام الكعك الخبز لساندويتش القلب.

المقبلات

تندرستيم المملكة المتحدة

السندوتشات والقوائم هي الأوزان الثقيلة للجزء ذي المذاق من شاي الكريكيت ، ولكن لا تفكر في تناول الأطعمة اللذيذة الأخرى. هذه هي الكلاسيكيات الحقيقية التي تستحق مكانًا على الطاولة والتي سيكون لاعبو الكريكت ممتنون لها جدًا.

• لفات النقانق: نادراً ما تحدث الأحزاب البريطانية والإيرلندية بدون صفائح لفات السجق. إنها سريعة بشكل مدهش ويمكن تجميدها إذا قمت بصنعها مسبقًا. فطائر لحم الخنزير الصغيرة: يوجد شيء مميز حول فطائر لحم الخنزير. اصنع نسخًا مصغرة لشاي الكريكيت الخاص بك. سكوتش البيض: مرة واحدة علاجًا ثقيلًا ومقليًا ، أصبحت بيض سكوتش اليوم أكثر صحة ولكن ليس أقل لذيذ. تورتة السلمون والبروكلي: مذاق يُظهر لك حقًا الرعاية ، هذه تورتة القلبية بما يكفي لإرضاء أي متحمس لعبة الكريكيت.

الكعكات والكعك

RFB التصوير الفوتوغرافي

لا تفكر في تقديم شاي الكريكيت بدون مجموعة من الكعك والكعك. السندويشات رائعة ، لذيذة ، لكن الكعك والكعكات ضرورية.

كما ستكون الكعك والكعك من مكونات الشاي الخاص بك لتوليد أكبر قدر من المنافسة. محاولة اسفنجة ضوء الريش أو الكعكات فاكهي ارتفعت جيدا مع دمية من المربى محلية الصنع والضغط على. لا تدع هذه القدرة التنافسية تؤجلك ، فهي عادة ما تكون حسنة النية وجزءًا من المزاح في أي وقت من الأوقات في الشاي البريطاني.

كعكة واحدة يجب تقديمها هي إسفنج فيكتوريا. هذه الكعكة البسيطة والبسيطة محبوب من الجميع. يمكنك تشغيل موسيقى الجاز مع إضافة المربى والكريمة. في ذروة الصيف ، لماذا لا تضيف بعض الفراولة أو التوت الطازج؟ تثير كعكة باتنبرغ التافهة دائمًا ابتسامة ولا تنسى كعكة الشوكولاتة أو كعكة الفاكهة الغنية التقليدية.

المشروبات

صور غيتي / ماكسيميليان ستوك المحدودة

لا توجد جوائز كبيرة لتخمين المشروبات التي يتم تقديمها في شاي الكريكيت. بالطبع ، إنه شاي ، والكثير منه. لن يتم تقديم الشكر لك على تقديم الشاي "الهوى" أيضًا. التمسك بالشاي الأسود العادي واترك شاي إيرل جراي وأولاده كخيار. لا تنسى ، ستحتاج إلى إبريق شاي كبير.

مشروب آخر شهير في شاي الكريكيت هو سكواش الفواكه ، مثل تلك التي صنعها روبنسون. هذا ليس عصير فواكه ، ولكنه مشروب فواكه مخفف بالماء الذي كان شائعًا في بريطانيا وأيرلندا منذ أوائل القرن العشرين.